野菜饼（你那叫什么野菜）

五月风 · 2010-3-2 19:58:30

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春天到了，大地回春，万物舒展。这时野菜也是最多的，这种野菜长在路边，不怎么起眼，花开是黄的，闻起来是香气扑鼻（我们当地话叫“吹竹”）。听家里人说早年饥荒时没有东西吃时吹竹和米糠一起吃，今天我磨米浆，老妈煎饼：米要浸泡一天或一晚都可，野菜洗干净剁细和磨好的米浆加少许盐，虾米，就完成了。

茶孃孃 · 2010-3-2 20:19:43

贵阳这里叫清明菜,经常用来做粑粑.
用来和糯米弄在一起叫清明粑

五月风 · 2010-3-2 21:35:16

回复 2# 茶孃孃
这里也有做糍粑的，但我家没做，糍粑更瓷实些。

海豚 · 2010-3-4 20:07:43

今早看新闻，说野菜卖到80元一斤，吓死人了。现在的野菜说实话也不太敢吃，到处污染了。

风雪小站 · 2010-3-7 11:50:18

一说原生态和野生，就伴随着价格飞涨．．．

懒羊羊 · 2010-3-8 17:18:20

這個看起來很不錯的樣子，如果沒有野菜，應該可以用其他蔬菜瓜果代替吧，讓我想想，下次做一些不同的餅跟大家分享一下下，呵呵 :lol

小小咖啡 · 2011-4-12 00:07:56

应该好吃。我们这里喜欢用艾草做糍粑，里面有花生，椰蓉、糖等做馅，一口下去，糖即和着艾草香一起渗满口腔味蕾，好吃呐！:lol

醉逍遥 · 2011-4-12 07:13:25

绝对绿色食物！

卿羽 · 2011-4-12 10:58:05

现在还有什么食物可以吃。

佩华 · 2011-4-12 19:26:03

吃自己做的放心些

上海老马 · 2011-5-13 19:59:54

{:7_275:}好东西！爱吃！

蓝方思 · 2011-12-12 11:08:48

说句真话，我口水快流下来了

游走天下 · 2013-6-5 09:43:30

我不认识是什么菜，但学习了制作方法，如法炮制菜饼。谢谢

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