广州美食一条街——宝华路

想吃广州地道美食，除了上下九，长寿路外，还有一个好去处——宝华路。宝华路是广州少有美食一条街，从街头到街尾，十步一小吃店，百步一酒楼，在这里，美食并非高高在上、美食永远都是街坊价，平易近人。当你走进宝华路，你就会闻到每家小食店所释放出来的香气，你的肚子也会不自觉的。 　　宝华路156号 才福面家 　　一大碗鲜虾云吞面才6元，汤的甘甜、面身软滑再搭配一颗颗弹牙爽口的鲜虾云吞，口感一绝，在才福面家，你还可以尝试搭配长寿伊面的云吞面，也是一流的。 　　推荐美食：鲜虾云吞面、鲜虾净云吞、鲜虾云吞伊面 　　宝华路183号 珍珍小吃店 　　珍珍小吃店是宝华路老街坊极力推荐的一家老字号。这里的美食都是大制作，料多、分量足。每一个来这里的食客，都会点上这里最受欢迎的牛腩、牛筋、猪肠来搭配汤粉或汤面食用。珍珍的汤头甚可媲美大酒店的上汤，它汤料十足，汤头浓香。吃上一碗热气腾腾的牛腩粉，也就8元，这样实惠料足的小吃，绝对让你吮指回味。 　　推荐美食：牛腩粉、啫啫牛筋肠粉、猪肠面、牛三星 　　芳记是藏身在宝华路中的一个毫不起眼的小店面，一晃而过，难以让人发觉。芳记是一家做传统的布拉肠和粥的小吃店，看着店内阿姨不断将米浆上布、翻卷、上碟，已经是一种享受了。 　　一碟4元的鸳鸯肠、一碗5元的滑鸡粥放在你面前，尤其让你感动。用汤匙翻动粥，绵滑、甘香的粥底，搭配嫩滑的鸡肉，一口普通的粥，就已经让你的口腔中，充满慢慢的感动。这里的布拉肠更是美味惊人，外表软滑的肠粉，搭配甜香的酱油，在口腔中产生着微妙的火花，米香、酱香、肉香混合着，在口腔中产生着微妙的火花，而外表软滑的肠粉，入口后确迸发出米浆天然的香气和弹性。 　　推荐美食：鸳鸯布拉肠、滑鸡粥 　　宝华路356号 兴兴旺面家 　　兴兴旺面家正如其店名，真是兴兴旺，中午用餐时间，店门外还要多开十几张桌子让食客能一饱美食。兴兴旺的招牌美食的是云吞面，这里的云吞面完全满足了嘴挑的食客。这里的面身是用上等的传统银丝蛋面，入口劲道、有淡淡面香，无碱水味。这里的汤底用大地鱼、虾子细火慢熬而成，汤味浓郁确色泽金黄、清澈。这里的云吞用虾和肥瘦参半的猪肉粒加入一些海味包制而成，入口弹牙、味鲜香浓。 　　推荐美食：云吞面、净云吞、炸酱面 　　宝华路485号 林师傅 　　林师傅是广州知名的牛杂美食小吃店，在广州如果你未吃过林师傅牛杂，你可是虚往此行了。林师傅的牛杂是一位顺德美食家兼食评家的林老夫人创办的，经过她的传承，林老夫人将其烹调牛杂的手艺传给了她的儿子——林师傅，经过林师傅的推陈创新，在母亲的传统手艺上再添加了十几种药材进入大料中，使原本醇香可口的卤汁更添一份甘甜的药香，牛杂的口味更胜从前。在这里吃牛杂，一定要搭配林师傅自创的辣椒酱，这样使牛杂的味道有更深的层次。 　　推荐美事：牛杂粉、牛腩粉、萝卜牛腩 　　宝华路546号 阿明桂林米粉 　　阿明桂林米粉处于十字路口旁，当你经过这个路口，都会被一阵阿明米粉飘出的阵阵香气所吸引。只要来这里吃桂林米粉的人，都会爱上阿明的口味 ，这里的米粉香滑有韧劲、汤甜而不失鲜味，料足味美，让人回味无穷。再配上这里现做的特色饮品，口味再挑剔的你，都会被它折服的。 　　推荐美食：阿明特色桂林米粉、阿明特色酸辣粉、柠檬水、柠檬茶、奶茶

这条街的确是很多不错的小食呢，我之前经常到这里吃东西呢！

这条街的确是很多不错的小食呢，我之前经常到这里吃东西呢！

有部份我也吃过,没有全试过

[quote]有部份我也吃过,没有全试过 有时间一起去试试！

除了最后的那家桂林米粉，其他的都在我童年記憶里面，占了很大的部份。有時間回去試試，看能不能找回童年記憶中的味道。謝謝樓主的分享，期待有更多的資料哦，呵呵。

[quote]除了最后的那家桂林米粉，其他的都在我童年記憶里面，占了很大的部份。有時間回去試試，看能不能找回童年記 ... 文姐，回来记得叫我丫！

{:6_249:}很遗憾去了一趟广州没去美食街逛逛。

[quote]很遗憾去了一趟广州没去美食街逛逛。 呵呵，那次时间有点紧了，欢迎下次熊妈再来广州，我会带你去好好品味一下广州的美食的！

去的时候叫上我呀，我口水都掉下来了，虽然刚吃饱大餐回来:P

去的时候叫上我呀，我口水都掉下来了，虽然刚吃饱大餐回来
美沂 发表于 2010-2-4 22:52

    好，到时候一定叫上美沂！

到广州总被请到大酒店．小吃还真没有品尝过