玉米芋头杂锦煲（转载）

核桃 · 2010-5-22 18:32:14

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原料１：胡萝卜、金针菇、姜末都是做素蟹黄酱的。

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原料２：芋头、玉米棒、香菇、茶树菇、白萝卜、豆腐、土豆

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做法：
素蟹黄酱的做法：
1、胡萝卜洗净，用勺刮成泥；金针菇洗净，切成细粒，生姜去皮切末。
2、起锅热油，先下姜末炒香，然后加入切好的胡萝卜和金针菇一起炒，炒熟后盛入碗中备用。

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接着做汤：

3、芋头去皮切块，用油炸熟备用。
4、白萝卜洗净切滚刀块，放入锅中，加入适量水，把白萝卜煮熟。这时加入玉米棒、茶树菇、豆腐、炸好的芋头，再煮约15分钟，加入适量盐、蘑菇精调味，最后倒入炒好的素蟹黄酱搅拌均匀即可。

懒羊羊 · 2010-5-22 19:34:33

哇，看起來很不錯的樣子，找個時間做做看，謝謝核桃的分享 :lol

冰冷的小手 · 2010-5-22 23:26:33

{:7_297:}很想吃。。。。

上海老张 · 2010-5-23 15:08:20

[quote]原料１：胡萝卜、金针菇、姜末都是做素蟹黄酱的。原料２：芋头、玉米棒、香 ... 很想吃，但不会做。

佩华 · 2010-5-23 20:23:51

很清爽的健康食谱,学到了.

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