吃相

听一位朋友说，有台湾同胞来大陆一所大学参观，看到有学生捧着饭盆蹲在食堂门口就吃起来，一面吃，一面随地吐骨头，大为惊讶，一个正在受高等教育的学生，怎么会这样没有吃相呢？ 这两天，正在看《补园出岫》，里面也说到吃相：家里规矩多，每天向长辈请安问好，见到长辈一定要“叫人”，还要“让路”，追求立有立相，坐有坐相，吃饭要有吃相，长辈未动筷，晚辈不能动，晚辈先吃完要说：“请慢用！”吃饭、喝汤不能出声，更不容许碗中剩有饭粒。饭桌按长幼有固定的座位。作者张岫云是苏州“补园里走出来的最后一代闺秀”。她说的这些，如今不知有没有人还认为是封建传统？

生活的本质意义在于状态和环境，如果我们在山野川林乡野之畔，什么吃相坐支就全靠我们个人掌握，舒适自在就好，不拘于某种形式。。。 但如果在一些公众场合，如餐厅，会议室、某些重要的场合，就咬遵循一些礼仪和所谓的规矩，其实这也是对他人的一种尊重。 比如我曾同一位女士一起吃饭，完了我很自然的打了个饱嗝，对方就提醒我说这样是不对的...而我感觉是很自然的事情；其实想想，确实是有失风度，如果对方是位好友或者男士的话，情况就另当别论了！

学习了，没有规矩，不成方圆！中国最优秀的文化、礼仪还是应该有我们这一代来继承和发扬。{:soso_e121:}

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{:soso__3595456097044473370_1:}环境造就人。一个人是否书香门第或有教养家庭出来的；从言谈语气、举手投足之间可以看出他（她）是否有良好的家教或现在甚嚣尘上的所谓“气质”也！ 如果大家都愿意如梁山好汉般随意豪放、袒胸露背，大口吃肉、大碗喝酒，口无遮拦、粗鲁痛快，那就继续遵循“文革遗风”——批判孔老二，打倒‘温良恭俭让’，男人女人分不清。。。。。。。 问题是山野村夫（妇）或市井平民在赚到第一桶金后、读过15年书后、都有奋发向上的愿望；都希望脱胎换骨进入主流社会，于是本该是幼年时父母教授的东西，学校里启蒙老师没有教的东西，现在要由社会来强制性的教授了！蹲在门槛上或场院上捧着大碗吃饭、随地吐骨头在不少农村还能看见；随意擤鼻涕吐痰更不是农民工的专利（包括成绩优秀的大学生和一些农村出来的老板）这些陋习不改，自然无法进入主流社会，甚至会被原来的社交圈所抛弃！社会展到到一定阶段，阔佬有钱并不一定快乐；会有追求品位的需求，华服豪车、名牌包包掩饰不住底蕴不足的空虚，食不厌精、山珍海味换不来淡定和自信。 互助游其实也是大舞台——社交圈。在聚会中谁都希望与言谈举止优雅文明的人交往；希望被人尊重，更要尊重别人。所以有几位老阿哥老阿姐特别受到大家的追捧！究其原因：整洁得体的衣着，文明礼貌的举止，乐于奉献的品性。有这样的人做父母，子女的教养不会差。反观那个‘冬眠’至今的网站，启用了一些品行和教养都很成问题、在社会上处于底层的人当所谓“斑猪”；小人得志邪恶就容易释放出来，于是挥舞着大棒随意“删帖、封ID帐号”都出现了。。。。。。俺在那里曾遇到过一位离水泊梁山很近的农村90后斑猪（网名：欲罢不能）在前《单身板块》上随意删除本人的点评；理由是“我不喜欢！”至于另一个扮作清纯MM头像，由着自己喜好删帖封号的人就更别提了；这类行径上海人皆谓之：吃相难看！ 虽然是谈吃相——进食时的腔调；但上海话就是这么博大精深。“吃相”也泛指一个在江湖上混的人的气质、作派。眼下的上海滩还有一句时髦的、经典的话————————出来混，总是要还的！

说的是“吃相”，其实讲的是“规矩”。我们这代人都知道老人家的一段话：“革命不是请客吃饭，不是做文章，不是绘画绣花，不能那样雅致，那样从容不迫，文质彬彬，那样温良恭俭让。革命是暴动，是一个阶级推翻一个阶级的暴烈的行动。”文化大革命，把中华民族的传统美德都当作封建糟粕给埋葬了。 温良恭俭让，你信不信，反正我信了。

环境造就人。一个人是否书香门第出来的；从言谈语气、举手投足之间可以看出 ...[/quote] 出来混，总是要还的！ 经典

现在的年轻人，又没有坐相，更别说吃相了，包括自己也有很多要学习的地方。

现在的年轻人，又没有坐相，更别说吃相了，包括自己也有很多要学习的地方。[/quote] {:soso__14194038650558051686_3:}不过有时也有困惑——照老规矩中餐吃饭时不能说话的（怕饭粒呛到气管里去）只能埋头咀嚼努力下咽。但现在公司里有时吃饭就是开会时间，饭吃完了会也开完了，吃的是啥就不记得了。至于谈业务的“请吃饭”也是边吃边谈，如果遵照古训2人埋头吃饭，恐怕啥都谈不成？

最近舅舅一家來香港玩。餐廳一時不夠椅子，等待過程中，我和另外兩位長輩都站著，表弟和妻子，妻弟坐得穩如泰山。記得小時候，就算有空椅子，長輩 沒有全部坐下，我們小輩如果敢坐下來，回家就等著吃竹筍燜豬肉了。

懒羊羊 发表于 2011-11-26 22:25

                               
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最近舅舅一家來香港玩。餐廳一時不夠椅子，等待過程中，我和另外兩位長輩都站著，表弟和妻子，妻弟坐得穩如 ...

{:soso__9169500411485994660_2:}不知羊羊MM的舅舅一家是否来自大陆？不知哪座城市或省份？俺倒是可以为上海的年轻人作证；虽然现在外出偶尔也坐公交、地铁，但只要有老年人、幼童或孕妇上车，基本在第一时间都有年轻人站起来让座，而且不论本地及外地的都有这种意识。如果不怕得罪羊羊——您这位舅老爷的家教比较成问题的！在大陆丢丢脸也算了；问题是在一国两制的香港小辈们这样无礼貌，舅老爷连一点提醒或眼色都不给，这岂不是丢人丢大了？照此看来：舅舅一家此行其他细节上的瑕疵应该还有吧？希望羊羊宽容谅解：国内20多年前为了收拾‘文革’残局曾提倡过“五讲四美三热爱”运动，希望修复被破坏殆尽的“孔孟之道”和各种礼仪。但随着‘一切向钱看’愈演愈烈；道德诚信越走越远，社会活动中除了现钞其他没啥可相信的了（包括各种募捐也喜欢现钞）！俺们在外办事遇到需要抵押时：身份证、车辆行驶证、驾驶证、充过值的加油卡、通通不能取得信任；最后只能银行取现钞（验钞机通过）抵押才算相信！所以原先说文革毁了一代人，现在看来起码得2-3代人才能重新修复中华民族的传统文化体系。。。。。。。羊羊；稍安勿躁！

上海老马 发表于 2011-11-27 20:41

                               
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不知羊羊MM的舅舅一家是否来自大陆？不知哪座城市或省份？俺倒是可以为上 ...

我從小在內地長大，基本的禮貌都是從小家長教導的，經常因為做得不好而要吃竹筍燜肉。我印象中的廣州人不是現在這個樣子的，現在回去已經覺得很陌生。在香港我還真沒碰到類似的事情。我的表弟來自廣州，他和他太太就是典型被嬌縱了的小孩。我只是表姐，他們的父母都不說什麼，我更加沒立場講話啦。在廣州工作的時候，我看到不少像我表弟那個年紀的年輕人基本都沒什麼禮貌。有時候說他們幾句，他們的回答是，我們沒這麼虛偽的。奈何？