请你吃香菇胡萝卜猪肉包子

   

健康功效  猪肉：补肾、滋阴、益气香菇：补虚、健脾、化痰姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。胡萝卜俗称小人参，具有下气定喘、去痰、消食、除胀等功效。防止血管硬化，降低血压及减少心脏病、胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。益肝明目、通便、抗过敏、美容养颜、预防感冒等八大功能。

食材用料：      猪肉

    香菇

  胡萝卜

    葱

    姜

辅料：盐 、十三香、生抽 、老抽

   胡椒粉

   鸡精

    料酒

菜谱做法：1.面粉和酵母粉混合均匀，加水和成光滑的面团。发酵至2倍大。

2.面团发酵的空当，准备馅料。香菇、胡萝卜切小丁、葱姜切末。

     

3.肉馅里加入盐、生抽、老抽、料酒、十三香、胡椒粉、鸡精适量。加入葱姜末和香菇丁、胡萝卜丁、适量香油。朝一个方向，搅拌，搅上劲儿。

         

4发酵好的面团，排气揉匀，分割成相等的小剂子。取一份，擀成中间厚、四周薄的皮，可以略微擀一下，四周用手捏薄。包入适量馅料，初学者尽量不要放太多馅儿。右手拇指和食指配合捏折包起包子。包子包完后，用包袱布盖好，醒5分钟。

                

5、蒸包子。上锅蒸，大火烧开，转中火15分钟，闷3至5分钟，开盖。

  

6.包子蒸熟了。

              

小提示：辅料完全可以按自己口味习惯加减取舍。

{:soso_e179:}

胡萝卜是生的吗，我蒸包子都是僵僵的

谢谢大哥传送的包包子技术。{:soso_e179:}看到就想吃。

{:soso_e179:}{:soso_e179:}下次去你们那组织包包子！！{:soso_e112:}

听音乐 发表于 2015-11-21 11:26

请你品尝！

佩华 发表于 2015-11-21 18:21
胡萝卜是生的吗，我蒸包子都是僵僵的

是的，我用的是生的。保持胡萝卜的所有营养。

山友 发表于 2015-11-21 20:59
谢谢大哥传送的包包子技术。看到就想吃。

现在有条件的，想吃就吃。欢迎来吃哦。

红树湾畔 发表于 2015-11-21 21:07
下次去你们那组织包包子！！

要得！欢迎你参加。哈哈。

游走天下 发表于 2015-11-22 00:06
要得！欢迎你参加。哈哈。

:P一定来！:P

{:soso_e179:}

美食美味{:soso_e179:}

红树湾畔 发表于 2015-11-22 19:00
一定来！

一言为定！

做这个包子看起来不难，味道肯定鲜美，:victory:

流口水了

谢谢杜鹃美女，请你来品尝！