陈陈厨房DIY之《最简蛋糕》-1

拜师有多久，烤箱就买了多久了，可还是第一次尝试做蛋糕，那些不想发胖的日子里，也只能从《最简蛋糕》开始了！
《最简蛋糕》
材料：自发粉110克、白砂糖80克（师父说用绵糖会好些）、黄油60克、鸡蛋3个、柠檬汁2滴

做法：
1、将材料称重备好，我的是6寸的模，所以准备的材料如上，把黄油加热溶化
2、将糖、黄油、蛋打匀直到糖溶解
3、将自发粉倒入打好的蛋浆内顺方向打匀（此处应该稍微多打一会，出来的蛋糕就应该会平很多了）
4、倒进已涂上黄油的模上（涂了油模，会更好取出蛋糕，保持蛋糕的完整性，此时也可以预热烤箱180度）

5、放入烤箱，180度，30分钟，搞定！

本来想写的是笨蛋，写到笨字的时候才发现，原来笨与笑如此相近！嘿嘿，你懂的！加油！

20130810第一次做蛋糕！！

文：陈陈Cherry

写于广州小窝

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做的不错，看着就想吃

好看，学习学习

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屡试屡败的蛋糕，今天直接将鸡蛋打发散上面粉上下搅拌后倒入电饭煲，终于小成功，底部香脆。原来是面粉配比错了，美食成败也重在细节。我们一起做好吃的蛋糕吧！